Vege 12/2024-1/2025

Spis treści

wstępniak
DOBREGO CZASU, DOBRYCH LUDZI – Życzenia świąteczno-noworoczne od redaktora naczelnego VEGE Macieja Weryńskiego

na temat
USŁYSZ RYBĘ – Społeczne poparcie dla ochrony ryb rośnie, choć dzieje się to zbyt wolno
NASI PODWODNI KUZYNI – Ryby wiedzą (i czują) o wiele więcej, niż nam się jeszcze niedawno wydawało

dobra karma
GOŚCINNE WYSTĘPY – Dwa pomysły na pierogi – tradycyjne i inspirowane kuchnią indyjską
WIGILIJNE INSPIRACJE – Przenosimy świąteczne aromaty do mniej typowych form
NIECH JEDZĄ CIASTKA – Przepisy dla ambitnych cukierników i tych, którzy woleliby, by jedzenie robiło się samo

zdrowie
MAKROFUNKCJE MIKROFLORY – Probiotykoterapia może przynieść korzyści na wielu płaszczyznach
W CZASIE ZIMY SKÓRA SUCHA – Przy niskich temperaturach nasza cera wymaga szczególnej pielęgnacji
DIETETYK ODPOWIADA: BIO, EKO, VEGAN? – Jak czytać oznaczenia na produktach spożywczych

VEGE rozmawia
PANI SWOJEGO EKSPRESU – Olga Lewandowska, założycielka lokalu Lewandi, o wyzwaniach stojących przed przedsiębiorczynią

zwierzyniec
DZIKI CORAZ MNIEJ DZIKIE – Odstrzał wcale nie jest najskuteczniejszą metodą pozbywania się zwierząt z miast
CZYTANIE CZWORONOGÓW – Mowa ciała psa to bogaty i złożony system komunikacji
WIĘCEJ SZKODY NIŻ POŻYTKU – Bambinizm, czyli idealizacja zwierząt, przyczynia się do ich cierpienia
DUDEK, DZIĘCIOŁ, DWA BRATANKI – Ptaki od lat są obecne w sztuce, legendach i przysłowiach
JAK MÓWIĆ KOCIM JĘZYKIEM – Fragment książki Weroniki Penar „Tajemnice świata kotów” (wydawnictwo Luna)

damy radę
PYTAĆ ZNACZY POMAGAĆ – Schroniska nie bez przyczyny piszą apele o konkretnych potrzebach
NIEDŹWIEDZIA PRZYSŁUGA – Lekkomyślne przekazywanie darów tylko dokłada pracy organizacjom pomocowym
PREZENTOWE DYLEMATY – Poszukiwania złotego środka między minimalizmem a nadkonsumpcją
COŚ WIĘCEJ NIŻ KOC – Wzorem Duńczyków szukamy sposobów na miłe spędzenie zimy

w czasoprzestrzeni
ODPRAWMY JE Z HUKIEM – Czy nowy rok przyniesie zmiany w używaniu fajerwerków i petard?
SKRZYDLATE STATYSTYKI – Każdy z nas może się wcielić w ornitologa. Wystarczy wyjść na spacer
UMYSŁ EGOCENTRYCZNY – Stereotypy i oczekiwania wobec zwierząt zamykają nas na ich prawdziwą naturę
JAK TO ROBIĄ NA WYSPACH – Wrażenia wolontariuszy po pobycie w brytyjskiej Vivie

wegeprzewodnik
PASJĘ WIDAĆ I CZUĆ – Odwiedzamy warszawską kawiarnię roślinną Lewandi
SMAK, KTÓRY ONIEŚMIELA – Z wizytą we wrocławskim Vegan AF Ramen

trochę kultury
PRĄD ZMIAN – Han Kang to laureatka Literackiej Nagrody Nobla 2024. Zachwyciła krytykę książką „Wegetarianka”
LEKTURA NA ZIMOWE WIECZORY – Recenzje wybranych nowości wydawniczych od autorów VEGE (wyd. Marginesy, Kompania Mediowa, Znak)

tak myślę
CZAS NA CZUCIE – „Czasami najgłębsze przemiany dokonują się właśnie dzięki miłości”. Felieton prof. Joanny Hańderek
LAS I WODA – Drzewa istnieją na naszej planecie od milionów lat, dają schronienie i pokarm dla wszystkich i proszą tylko, byśmy zostawili je w spokoju. Felieton Xaviera Bayle
ŻYCIE W DUCHU HYGGE – Potrzebujemy go przez cały rok, ale zimą szczególnie